姫路市もく保育園のヴィーガン給食で米粉ナンを提供！

グリコ栄養食品では、国産米粉を原料として製造している「こめの香」の販売を通じ、国産原料の普及による食料自給率向上など、社会に貢献出来るCSR（Corporate Social Responsibility　企業の社会的責任）活動を推進しております。

兵庫県姫路市にあります「もく保育園」では、全ての園児が同じ食卓を囲み、同じものを食べることを目的とした“One Table Day”という取り組みがあり、月１回「ヴィーガン給食」を園児たちに提供しています。

フードダイバーシティ株式会社と、世界一のヴィーガンレストランの称号をもつ「菜道」の楠本勝三シェフがタッグを組み、実施している取り組みです。

2022年12月は「ヴィーガン & グルテンフリー」メニューで、
・カレー
・米粉ナン
・ポテトサラダ
・豆乳プリン

今回は「ヴィーガン & グルテンフリー」給食メニューとなり、グリコ栄養食品として「こめの香（グルテンフリー）」を米粉ナンの原料として提供しました。ナンは焼くのが一般的ですが、今回は揚げた「米粉ナン」を楠本シェフが提案し、園児たちに食べてもらいました。

カレーと米粉ナンの相性がとても良かったようで園児たちがおかわりをする程、好評なメニューとなりました。

これからも「ヴィーガン給食」の取り組みにグリコ栄養食品は協力していきます。

フードダイバーシティ株式会社（第12回 One Table Day）
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姫路もく保育園（2022年12月8日の給食）
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～こめの香 HP～
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