プロテニスプレイヤー上杉選手の「体重を抑えたいときのランチ 豆腐とほうれん草のチャンプルー」

体重を抑えたいときのランチ 豆腐とほうれん草のチャンプルー

<材料(2人前)>

木綿豆腐 1丁
ほうれん草 1束
もやし 1袋
卵 1個
かつおぶし

*粉末かつおだし 大さじ1
*塩こしょう 適量
*しょうゆ 大さじ1

材料

<作り方>

木綿豆腐は水気をとって手でちぎる。その他の具材と一緒にフライパンに入れて炒める。

炒める

焼き目がついたら、塩こしょう、粉末かつおだし、しょうゆを入れてさらに炒める。
卵を溶き、すばやく具材と混ぜながら炒める。

具材を入れて炒める

最後にかつおぶしを盛り付けたら完成。

※刃物や火の取り扱いには十分ご注意ください。また、お子様が作られる際は、保護者の方が安全に配慮していただき、保護者の方と一緒に楽しんで作るようにしましょう。

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