仮装だけじゃない!「プレミアム熟カレー」でハロウィンをおいしく楽しもう。

大人も子どもも楽しめる秋のイベントとして、すっかり定着したハロウィーン。仮装した子どもたちが目を輝かせながら「トリック・オア・トリート!」とお菓子をねだる姿は、大人が見ても微笑ましいですよね。そんなハロウィーンを食卓にも取り入れれば、子どもたちも大喜びしてくれること間違いなし!
そこで今回は、ハロウィーンをテーマに、見た目はとっても楽しく、野菜もしっかり取れるデコカレーレシピをご紹介。その名も「大きなお口のカボチャお化けカレー」です!

<材料>
かぼちゃ 100g
チキンブイヨン 180cc
塩・こしょう 少々
米  1合
海苔 1枚
パプリカ(赤) 1/4個
パプリカ(黄) 1/4個
ピーマン 1/2個
アスパラ 1本

※カレー(ソース)は、Glicoプレミアム熟カレー裏面の材料・作り方を参考にしてください。

<作り方>

  • 〔1〕かぼちゃは皮をむいて3cm程度の角切りにし、洗った米と一緒に炊飯器に入れ、チキンブイヨン・塩、こしょうを加えて炊飯し、かぼちゃごはんを作ります。

  • 〔2〕パプリカとピーマンは星型に抜き、アスパラと一緒に茹でておきます。

  • 〔3〕目と鼻のパーツは、海苔で丸と三角に切ります。

  • 〔4〕お皿に1のかぼちゃごはんを盛り、かぼちゃ型に整えます。

  • 〔5〕口の中にカレーを流し入れます。

  • 〔6〕2のパプリカとピーマンを飾りつけて、出来上がりです。

  • 作る時から一緒に楽しもう!

    野菜の型抜きや盛り付けは、お子さんと一緒にやれば食べる楽しみも倍増!ただし、ごはんの盛り付けや野菜の飾り付けの際は、手を火傷しないよう注意してください。
    パプリカやピーマンが苦手なお子さんも多いと思いますが、見た目の楽しさとカレーの味で、意外とパクパク食べてくれることも。ほかにもブロッコリーの茎やナスなど、いろんな野菜を試してみてもいいですね。

    • ライター

      野尻 美香