プロテニスプレーヤー越智選手の「試合前などここぞというときのランチ ざるうどん おぼろ豆腐だれ」

試合前などここぞというときのランチ ざるうどん おぼろ豆腐だれ

<材料(2人前)>

おぼろ豆腐(寄せ豆腐)120g
めんつゆ
うどん2玉
ネギ適量

<作り方>

豆腐

うどんは茹でて冷水でよくしめる。
おぼろ豆腐にめんつゆを入れて崩す。

ネギを入れる

おぼろ豆腐の入ったつゆにネギを入れて完成。

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