プロテニスプレーヤー越智選手の「体を休めたいときのランチ もちピザ」

体を休めたいときのランチ もちピザ

<材料(2人前)>

切り餅4個
小松菜1/4株
かつお節
ソーセージ3~5本
玉ねぎ1/4個
チーズ
ケチャップ
サラダ油

<作り方>

材料

小松菜とかつお節を合わせてごま油で炒める。お好みでしょうゆもあわせてもよいです
餅をフライパンに敷き詰められるように薄くスライス。ソーセージや玉ねぎもカットしておく。

お餅

サラダ油をフライパンに塗っておく。(オリーブオイルでも可)
お餅を敷き詰める。

お餅が膨らむ

大さじ1の水を入れ弱火でじっくり焼く。
お餅がぷっくり膨らんで火が通ったら、

完成

チーズ、小松菜、ソーセージ、玉ねぎをのせ、ケチャップをかける。(写真は、小松菜とソーセージをのせる場所を分けて2種類のピザのようにトッピングしました)

蓋をして弱火で5分。チーズがとろけてきたら完成。

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