サビない体づくりで、老化にブレーキを!明日からはじめられる抗酸化習慣

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いつまでも、健康で元気な体をキープしたい…。みなさん、そう思いますよね?
病気や老化の原因には、食事や生活習慣、ストレスなどさまざまな要因が挙げられますが、最近注目されているのが、体の「酸化」なんです。りんごを切って置いておくと、茶色に酸化してしまうのと同じように、空気を吸って生きている私たちも、老化や病気の原因の一つは「酸化」なんだとか!
自分だけじゃなく、家族の健康も気遣いたいというみなさんに、手軽に取り入れられる「抗酸化習慣」をご紹介します。

体を酸化させる「活性酸素」って?

「活性酸素」とは、物質を酸化させる力がとても強い酸素のこと。人間は酸素を吸って、体のなかにある栄養素と結びつけてエネルギーを生み出していますが、余ってしまった酸素が「活性酸素」となり、体の機能に支障を与えているんです。つまり、酸素を吸っているかぎり、私たちの体のなかでは「活性酸素」がつくられている状態!それに、活性酸素の発生量は年齢とともに増えているんだとか…。
ガン・糖尿病・動脈硬化・高脂血症・肝臓の機能低下といった生活習慣病や、シミ・シワ・白髪といった老化の原因の一つとも言われています。
健康で元気な体をキープするには、いかに「活性酸素をつくらないようにするか」が肝。そこで活躍するのが、「抗酸化物質」です!酸化を防ぎ、活性酸素を除去してくれるもので、私たちの健康の味方なんですよ。

スーパーで手に入る!抗酸化食品たち

抗酸化のキホンは、何と言っても「食」!抗酸化作用のある栄養素は、ビタミンCやビタミンE、ポリフェノール類、ミネラル類や、美容効果で話題のカロテノイドなどが挙げられます。


【ビタミンC】
緑黄色野菜(パプリカ・パセリ・ブロッコリー・青菜類など)、フルーツ(キウイフルーツ・いちご・かんきつ類など)
ビタミンCは水溶性なので、生で食べるのがオススメ!水洗いする場合は、洗い過ぎないようにしましょう。

【ビタミンE】
植物油(ひまわり油・やし油・べに花油など)、種実類(ごま・アーモンド・ピーナッツなど)
緑黄色野菜を炒めて食べると、他のビタミンも同時に摂れて効果的です。

【ポリフェノール類】
プルーン・りんご・赤ワイン・コーヒー・緑茶・紅茶など
フルーツの場合、皮にもポリフェノールが豊富に含まれているため、皮ごと食べるのがオススメ。コーヒーやお茶は、ペットボトルで販売しているものより、淹れたてのほうがポリフェノールを多く含んでいます。

【ミネラル類】
海藻類(わかめ・のり・昆布など)、魚介類(桜えび・うるめいわしなど)、納豆など
ミネラルは、熱には強くても水に溶けやすい性質なので、茹でるよりも蒸すのが◎煮込み料理の場合は煮汁ごといただきましょう。

【カロテノイド】
緑黄色野菜やフルーツの黄色、オレンジ、赤色の色素成分。パプリカ、トマト、ホウレンソウ、ミカンなど
濃い色の野菜やフルーツを選べばたくさんカロテノイドを取ることができます。
特にオススメは赤いパプリカ!赤いパプリカにはカロテノイドのなかでも特に抗酸化力が強いキサントフィルという成分が豊富に含まれています。
カロテノイドは油溶性のため、油を使った調理方法で食べると体内に吸収しやすくなります

生活習慣を見なおして、脱!酸化体質

抗酸化に有効なのは、食品だけではありません。普段の生活の、ちょっとしたことに気をつけるだけで、活性酸素が増えるのをふせぐことができます。

【紫外線をふせぐ】
紫外線に当たると、皮膚細胞でも活性酸素がつくられるため、シミやシワの原因となります。帽子をかぶったり、日傘をさしたりと、紫外線対策を心がけましょう。

【ストレスをためない】
どれだけ、抗酸化作用のある食品をとっていても、イライラしたりストレスをためやすい人はご注意を。ストレスを受けると一時的に血流が悪くなり、回復するときに活性酸素が発生します。

【運動は軽めに】
激しい運動は、呼吸量が増えるため活性酸素が生まれやすくなります。オススメは、ウォーキングなどの軽めの運動。抗酸化物質のはたらきを高めて、酸化を抑えてくれます。

【お酒はほどほどに】
飲酒すると、アルコールを分解するときに活性酸素が発生します。たくさん飲む人、アルコールに弱い人は注意しましょう。

【タバコを控える】
タバコを1本吸うと、1日あたりで発生する量の約10万倍もの活性酸素を体内に生み出してしまうんだとか!さらに、抗酸化物質であるビタミンを破壊する成分も含まれているので、吸い過ぎには注意が必要です。


いかがでしたか?どれも日々の生活で簡単に取り入れることができそうですね。自分のためにも、家族のためにも、「抗酸化習慣」で元気な毎日を送りましょう!

  • 走るの大好きコピーライター

    西道 紗恵

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