プロテニスプレイヤー尾﨑里紗選手の「体調を整えたいときのランチ 玄米のとろろご飯と甘塩鮭」
<材料＞
長芋
卵４個
みりん大さじ１
白だし大さじ１
サラダ油小さじ１
＜作り方＞
長芋をすって、白だしを少し加えて混ぜご飯の上にかける。お好みで青のりをかける。
だし巻き卵：卵を耐熱容器に入れ、みりん・白だし・サラダ油を入れて混ぜる。（容器が透明だと卵の加熱状況が分かりやすい）
容器にラップをし、500Ｗの電子レンジで2分ほど加熱する。※加熱すると卵が膨らみますので、様子を見ながら加熱してください
レンジから取り出して包丁で切れば完成。
尾﨑選手からのコメント：鮭は塩分控えめの甘塩鮭、お浸しはアーモンドとクルミ入りを入れています。
※刃物や火の取り扱いには十分ご注意ください。また、お子様が作られる際は、保護者の方が安全に配慮していただき、保護者の方と一緒に楽しんで作るようにしましょう。