小麦粉に材料を入れて こねるんだ。

複合機（ふくごうき）を使い、こねた小麦粉をギューッと押して麺の帯(麺帯)にするよ。

製麺機（せいめんき）を使って、麺帯をうすくのばしていくんだ。

できた麺帯を切って麺にしていくよ。