東日本大震災のような大規模災害が発生すると、被災地だけではなく、全国各地のスーパーやコンビニエンスストア等の食料品売場から様々な食べ物が無くなってしまった事は記憶に残っています。

災害はいつ、どこで何が起こるか誰も予測はできません。いつ、どこで起きるかわからない災害に対し、少しでも普段の生活に近づけられるよう準備しておくのが防災対策です。特に南海トラフで発生する地震の準備は東日本大震災のような大規模なものを想定にした準備である事を前提に考えていきます。

南海トラフで発生する地震

まずご自身の生活の中で自分が食べてもよいと思うものから候補を選びましょう。賞味期限が切れるまでに大きな災害が起きなかった場合も、食べ慣れたモノなら無理なく消費でき、廃棄にかかる余計な費用の削減につながる、と考えています。

また備蓄食選定時は候補品を集めて関係者で試食して決められる事をお勧めします。できるだけ多くの人が安心して食べられるものを選ぶようにしましょう。