※ インテージSRIアーモンドミルク国内市場2014年4月～2021年12月累計販売
飲食店様のメニュー用に商品設計した
業務用のアーモンドミルク
※ インテージSRIアーモンドミルク国内市場2014年4月～2021年12月累計販売
日本トレンドリサーチの調査によると、プラントベースフード（植物由来の商品）を知らない方の半数以上は「食べてみたい」と回答しています。
またアーモンドミルク研究会の調査によると、2022年現在でアーモンドミルクを知っていると回答した女性は全体の約85.0％に上りました。これは2017年と比較すると6.2％も増加しており、ここ数年で増え続けています。
今後も認知度やメニュー化への期待値は上昇していくと予想されます。
Q.
（プラントベースフードを知らない方へ）
プラントベースフードを食べてみたいですか？
「植物性ミルクは日本人の好みに合わない」なんて昔の話。
確かにこれまで欧米で販売されていたアーモンド飲料は薄味で、日本人の好みには合わないと言われていました。
そこでグリコは日本人にも親しみやすい風味を研究しました。
辿り着いた重要な項目はこの2点。
更に「毎日飲み続けられる味」の追求のため、豆乳を毎日飲む方にモニター参加していただき味の研究を重ねました。
グリコの技術力・開発力を結集することで、日本人好みの「飲むアーモンド」が実現しました。
「アーモンド効果 For Barista and Chef」は、飲食店様にもご利用いただけるよう、コーヒーの風味との相性を追求しました。
まろやかな甘みがあり、コーヒーの苦みと合わさると柔らかでナッツ感のある余韻をお楽しみいただけます。
また植物油脂を配合し、クリーミーな泡立ちを実現しました。
泡立ち、泡のキメ、泡の維持は牛乳と同等のレベルを追求しました。
あなたのこだわりのコーヒーをさらに引き立てます。是非サンプルでお試しください。
「アーモンド効果」は、ビタミンEや食物繊維などの栄養が豊富でコレステロールゼロ。
「カロリーを抑えたい」「ビタミンＥや食物繊維などの栄養が摂れる」など様々なアプローチができ、現代を生きるヘルシー志向のお客様に受け入れていただきやすいミルクです。また植物由来だという点も、たくさんのお客様に共感いただいています。
また「アーモンド効果」の賞味期限は270日（開封前）で常温保存も可能です。
