品質保証システム

グリコ全工場で、FSSC22000およびHACCPに準拠した
グリコ独自のシステムで衛生管理・工程管理を実施しています。

  1. 原材料受入れから製品出荷までの工程ごとに、品質保証の重要ポイントに対応した基準を定めて実行し、それを記録しています。
  2. 機械設備の点検、衛生管理、従業員の衛生教育等、衛生管理プログラムを定めて、その実施と記録を行っています。
  3. 品質異常(トラブル)の予知訓練を行い、トラブルの予防、早期の発見と対応、従業員の品質保証に対する意識と感性を高めています。
  4. 生産現場に関係者以外の人が立ち入らないように、生産工場の出入口、外周に監視カメラを設置するなどの態勢を整えています。

  • FSSC22000(食品安全マネジメントシステムの国際規格、GFSI承認)
    グリコグループ国内外23の生産会社で認証取得しています。
  • HACCP(総合衛生管理製造過程)
    チルド製品全生産会社で厚生労働省の承認を取得しています。